Harran Üniversitesi ile Şanlıurfa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ortaklığıyla hazırlanan ve Karacadağ Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen “Şanlıurfa Çiğ Süt Analiz Laboratuvarı” faaliyete geçti.
Harran Üniversitesi Osmanbey Yerleşkesi Merkezi Laboratuvar binasında faaliyete geçen laboratuvar, Güneydoğu Anadolu bölgesinde faaliyet gösteren en kapsamlı çiğ süt analiz laboratuvarı olma özelliğine sahiptir.
Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyeleri tarafından koordine edilen proje kapsamında kurulan laboratuvarda; sığır, koyun, keçi ve manda sütlerinde yağ, protein, laktoz, kuru madde, somatik hücre sayısı, pH, kazein, laktoferrin, aseton, keton madde miktarı ve süt renk koordinatları belirlenmekte.
Laboratuvardan elde edilen çıktılar, hayvan besleme, hayvan ıslahı, hayvan sağlığı ve ürün kalitesinin izlenmesi bakımından önemli parametrelerin elde edilmesine imkân sağlıyor.
Şanlıurfa Çiğ Süt Analiz Laboratuvarı Harran Üniversitesi bünyesinde yürütülen Ar-Ge çalışmalarının yanı sıra Güneydoğu Anadolu Bölgesinde faaliyet gösteren hayvan yetiştiricilerine de hizmet sunuyor. “Islah Amaçlı Çiğ Süt Teşviği” ve “Çiğ Süt Kalite Sınıflandırma” desteklerinden yararlanmak isteyen yetiştiriciler laboratuvardan hizmet almaktadırlar. Bu kapsamda Şanlıurfa, Diyarbakır, Adıyaman ve Kahramanmaraş illerindeki faaliyet gösteren 34 işletmeden gelen yaklaşık 10.000 sütün analizi yapılarak önemli bir faaliyet gerçekleştirilmiştir. Ayrıca 2022 yılı şubat ayından itibaren Şanlıurfa, Diyarbakır, Adıyaman ve Kahramanmaraş illerindeki faaliyet gösteren 141 işletmenin tank sütü sınıflandırması yapılarak Tarım Bakanlığı veri sistemine iletilmiştir.
Proje kapsamında elde edilen süt analizleri doğrultusunda teknik personel ve yetiştiricilere yönelik eğitim programları da düzenlendi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nde görev yapan proje personelleri tarafından verilen eğitimler sırasında Süt Sığırlarının Yetiştiriciliği ve Besleme, Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Mastitis konularında detaylı bilgiler aktarıldı.
Harran Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi binasında faaliyet gösteren Şanlıurfa Çiğ Süt Analiz Laboratuvarı bugünkü değeri ile yaklaşık 7 Milyon TL’ye mal olup finansmanın 70’i Karacadağ Kalkınma Ajansı, 24’ü Şanlıurfa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ve 6’sı Harran Üniversitesi ortaklığıyla karşılandı.
Laboratuvar, Güneydoğu Anadolu Bölgesinde hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren işletmeler ve teknik personellerine hizmet vermeye devam etmekte olup laboratuvarda 2022 yılı içerisinde 40.000 adet çiğ süt analizi yapılması hedefleniyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
EKONOMİ
25 Nisan 2024GÜNDEM
25 Nisan 2024GÜNDEM
25 Nisan 2024GÜNDEM
25 Nisan 2024GÜNDEM
25 Nisan 2024Galatasaray
33 +56 90Fenerbahçe
33 +57 86Trabzonspor
33 +13 55Beşiktaş
33 +6 51Başakşehir
33 +6 49Ç. Rizespor
33 -6 48Kasımpaşa
33 -4 46Antalyaspor
33 0 45Alanyaspor
33 -3 45Sivasspor
33 -5 45Adana Demir
33 +5 41Samsunspor
33 -6 39MKE Ankaragücü
33 -3 37Kayserispor
33 -10 37Konyaspor
33 -13 36Gaziantep FK
33 -13 34Karagümrük
33 -5 33Hatayspor
33 -9 33Pendikspor
33 -31 30İstanbulspor
33 -35 16Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.