Tek bir çiçek kaynağından üretilen bal şeker hastalığına iyi geliyor
  • Medyagar.com
  • Sağlık
  • Tek bir çiçek kaynağından üretilen bal şeker hastalığına iyi geliyor

Tek bir çiçek kaynağından üretilen bal şeker hastalığına iyi geliyor

ABONE OL
Kasım 22, 2022 10:30
Tek bir çiçek kaynağından üretilen bal şeker hastalığına iyi geliyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Toronto Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, ham ve tek bir çiçek kaynağından gelen balın, kan şekeri ve kolesterol seviyeleri dahil olmak üzere kardiyometabolik sağlığın temel ölçütlerini iyileştirdiğini buldular.

 

Diyetisyen Funda Özkan, Nutrition Review dergisinde yayınlanan önemli araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi:

 

BALIN YÜZDE 80'İ ŞEKERDEN OLUŞUR AMA…

“Araştırmacılar, bal üzerinde yapılan klinik deneylerin sistematik bir incelemesini ve meta-analizini yürüttüler ve balın açlık kan şekerini, LDL seviyesini (kötü kolesterol), trigliseritleri ve yağlı karaciğer hastalığının bir belirtisini azalttığını; aynı zamanda HDL (iyi kolesterol) ve bazı iltihaplanma belirtilerini de artırdığını buldular. 

 

Bu sonuçlar şaşırtıcı çünkü balın yaklaşık yüzde 80'i şekerden oluşur. Ancak bal aynı zamanda yaygın ve nadir şekerler, proteinler, organik asitler ve diğer biyoaktif bileşiklerden oluşan ve sağlık açısından büyük olasılıkla faydaları olan karmaşık bir bileşimdir.

 

Halk sağlığı ve beslenme uzmanları arasında uzun zamandır 'şeker şekerdir' sözü kullanılmaktadır. Bu sonuçlar, durumun böyle olmadığını gösteriyor ve beslenme kılavuzlarında balın serbest veya ilave şeker olarak tanımlanmasına ara vermeleri gerekiyor.

 

ŞEKER VEYA TATLANDIRICI YERİNE BAL

Şu anda şekerden kaçınıyorsanız bal yemeye başlayın demiyoruz. Ana fikir daha çok yapılacak değişiklikle ilgilidir. Yani sofra şekeri, şurup veya başka bir tatlandırıcı kullanıyorsanız, bu şekerleri bal ile değiştirmek kardiyometabolik riskleri azaltabilir.

 

HAM BAL DA YARARLI

Araştırmacılar, analizlerine 18 kontrollü deneme ve bin 100'den fazla katılımcıyı dahil ettiler. Denemelerdeki ortalama günlük bal dozu 40 gram veya yaklaşık iki yemek kaşığıydı. Ortalama deneme süresi ise sekiz hafta sürdü. Sahte Akasya, Kara Akasya Ağacı veya Kuzey Amerika'da yaygın olan bir yoncadan elde edilen Robinia (Akasya balı olarak  pazarlanmaktadır) gibi monofloral kaynaklardan elde edilen bal gibi, ham bal da araştırmalardaki yararlı etkilerin çoğunu sağladı.”

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

PUAN DURUMU

O G P
  1. Fenerbahçe

    13 +22 29
  2. Galatasaray

    13 +13 27
  3. Adana Demir

    13 +10 24
  4. Konyaspor

    14 +7 24
  5. Başakşehir

    13 +4 24
  6. Genişlet
  7. Kayserispor

    14 +5 23
  8. Trabzonspor

    13 +3 23
  9. Beşiktaş

    13 +8 22
  10. Alanyaspor

    14 -5 17
  11. Gaziantep FK

    13 0 16
  12. Antalyaspor

    12 -2 16
  13. Giresunspor

    13 -7 15
  14. Kasımpaşa

    13 -11 15
  15. Hatayspor

    13 -10 14
  16. Karagümrük

    13 -3 13
  17. MKE Ankaragücü

    13 -5 13
  18. Sivasspor

    14 -6 11
  19. İstanbulspor

    13 -14 8
  20. Ümraniyespor

    13 -9 7
PUAN DURUMU

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

Dolma kalem | spor günlük | gazete sağlık | elit tekno | yozgat haber